Какао масло, порошок, 50 гр

Микрио от Callebaut - это новое поколение пищевого жира, дезодорированное какао-масло в форме порошка.

Используется как "барьерный" слой в изделиях с кремовой начинкой для предотвращения пропитывания влагой хрустящих ингридиентов.

Огромное количество областей применения: приготовление мяса,рыбы, овощей. Экономия времени. Вкус еды, не масла. Заменитель желатина. Темперирование шоколада. Преимущества: благородный растительны жир, экономия времения, здоровая пища, легкость и экономичность в применении. Гигиена и безопастность