Альбумин, 50 гр

Альбумин - это очищенная форма яичного белка в порошке, лишенная сахара в процессе производства. Его характеризуют повышенная взбиваемость и стойкость пены. 1 кг альбумина заменяет 316 белков куриных яиц.

Свойства Альбумина позволяют использовать при приготовлении бисквитов, безе, зефира, коктейлей, меренг и пр.

1 кг альбумина заменяет 316 белков куриных яиц .

Состав: 100% натуральный яичный белок

Пищевая ценность продукта на 100 г:

Белки - 82,4 г

Жиры - 1,8 г

Углеводы - 1,2 г

Энергетическая ценность  продукта: 350 ккал

Производство: Аргентина